নওগাঁর ধামইরহাটের সর চাউলের ভাত খাওয়ার আনন্দে কৃষকরা বিভোর,
নওগাঁ জেলা প্রতিনিধি: চলতি ইরি বোরো মৌসুমে ধামইরহাট উপজেলায় এবার রেকর্ড পরিমাণ জমিতে সরু চাউলের ধান আবাদ করা হয়েছে। উফশি জাতের জিরাশাইল ধান বাজারে মধ্যম জাতের সরু চাউল হিসেবে পরিচিত। উচ্চ ও মধ্যবিত্ত পরিবারগুলো ভাত ও পোলাতে এ চাল ব্যবহার করে থাকেন। সেই ধান এখন ধামইরহাটের প্রতি কৃষকের ঘরে ঘরে। ইরি বোরো মৌসুমের প্রথম থেকে কৃষি বিভাগের উৎসাহে এ উপজেলার কৃষকগণ জিরাশাইল ধান চাষে উৎসাহিত হয়। উচ্চ ফলনশীল, রোগবালাই কম, ভাত সাদা ঝড়ঝড়ে খেতেও সুস্বাদু। দীর্ঘ দিন ধরে মোটা চাউলের ভাত খেয়ে শরীর মিশমিশ করলেও এ সরু চাউল নিজেরা আবাদ করে তা থেকে ভাত খাওয়ার মানসে এ ধানের চাউল তৈরিতে কৃষক পরিবারগুলো ব্যস্ত হয়ে পড়েছে। তাছাড়া কৃষকগণ বেজায় খুশি এ সরু চাউল বেশি দামে কিনে খাওয়া অনেক পরিবারের সাধ্যের বাহিরে ছিল। এবার এ উপজেলার কৃষক পরিবারগুলো চিকন চাউলের ভাত পেট ভরে খাবার জন্য সব পরিবারগুলোর মাঝে চাউল তৈরির ধুম পড়েছে। তাছাড়া উফশি জাতের ধানের ফলনও ভালো হয়েছে একক প্রতি প্রায় ৭০ থেকে ৭৫ মণ হারে ধান ফলেছে। উল্লেখ্য চলতি বোরো মৌসুমে এ উপজেলা ১৬ হাজার ৪শত ৫০ হেক্টর জমিতে ইরি বোরো ধান চাষ করা হয়েছে।
